Фаршемесильный аппарат BWL-50 предназначен для перемешивания различных видов фарша – мясного, рыбного, овощного, смешанного. Может также использоваться для смешивания других вязких и пастообразных продуктов. Вместимость данного аппарата 50 кг, но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 35 кг. Оптимально подходит для пищевых производств различной мощности, предприятий торговли и общественного питания.
Конструкция включает станину, дежу с крышкой, редуктор и механический выгружной механизм. Все элементы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Спиральный месильный орган с распооженными на нем лопатками обеспечивает тщательное, равномерное перемешивание компонентов и получение фарша однородной консистенции.
Среди других достоинств модели:
- высокое качество исполнения;
- надежная конструкция на устойчивой станине;
- простое, интуитивно понятное управление, с которым справится даже сотрудник без опыта работы;
- удобная выгрузка готового продукта;
