ZHM70 Вакуумный тестомес – профессиональное оборудование для интенсивного замеса крутого теста (макаронное, пельменное) на пищевых производствах. Благодаря вакуумной технологии тесто получается плотным, эластичным, однородным, что улучшает его структуру и вкус готовых изделий на выходе. Время вымешивания теста значительно сокращается, по сравнению с замесом в обычных горизонтальных тестомесах.
Оборудование может поставляться с месильными органами разного исполнения. Выбор зависит от рецептуры теста, влажности теста.
Высокая мощность - 5,5 кВт позволяет эффективно вымешивать плотное густое тесто.
Объем дежи 70 л оптимален для небольших производств.
Благодаря компактным размерам тестомес можно разместить в небольшом цеху.
Наклон дежи на 95° позволяет удобно произвести выгрузку готового теста.
Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает защиту оборудования от коррозии и соответствие всем санитарным нормам. Внушительный вес гарантирует устойчивость оборудования во время работы.
Вакуумный тестомеc ZHM70 идеально подходит для небольших предприятий.
Это идеальное решение для производства, где в первую очередь важно качество выпускаемой продукции.
