ZHM150 Вакуумный тестомес – профессиональное оборудование премиум-класса для интенсивного замеса больших объемов теста. Идеальное решение для крупных пекарен, хлебозаводов и кондитерских производств, где важны высокая производительность и безупречное качество продукции.
Объем дежи данного вакуумного тестомеса – 150 литров. Разовая загрузка теста – 50–75 кг. В тестомесильной машине установлен мощный вакуумный насос, который поддерживает давление 0...-0,09 Мпа, позволяющий достичь идеальной структуры теста без пузырей.
Усиленная мощность 12.1 кВт позволяет легко справляеться с самыми плотными видами теста.
Cкорость замеса 41 об/мин оптимальна для слоеного, дрожжевого, бездрожжевого теста.
Полный наклон дежи 95° позволяет мгновенно выгрузить готовое тесто без остатков. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Вакуумная технология приготовления теста гарантирует эталонное качество теста, идеальную эластичнось, равномерную структуру.
Вакуумный тестомес ZHM150 оснащен усиленными подшипниками и шестернями, что позволяет рабоать машине в режиме 24/7
Тестомесильную машину идеально использовать на производстве теста на хлебозаводах, для замеса дрожжевого, цельнозернового, безглютенового теста, в крупных кондитерских, для песочного, бисквитного, заварного теста, на фабриках полуфабрикатов для производства замороженного теста для пиццы, слоеных изделий.
Главные причины выбрать ZHM150 – это окупаемость за 3 месяца за счет увеличения объемов производства, снижение трудозатрат – 1 оператор заменяет 3 рабочих, гигиеничный дизайн, модернизация производства – переход на новый уровень качества
ZHM150 – это не просто тестомес, а инвестиция в рост вашего бизнеса!
